上饶市高级技工学校

文旅部明星教师---曾铭轩



20240430



一、基本信息:

姓 名:曾铭轩

性 别:

学   历:大学本科

职 务:文旅学部专任教师

mail:785608491@qq.com

通讯地址:江西省德兴市高新技术产业园区上饶市高级技工学校

        

二、教学情况:

主讲课程

《餐饮服务与管理》《餐饮运作实物》、《旅游沟通技巧》。

实践性教学

指导酒店管理专业学生实习实训。


三、教学研究课题 :

主持上饶市课题:《中职酒店管理学生素质培养探究》(2022年9月结题)

参与研究撰写上饶市课题:《中职酒店管理专业礼仪教育实践研究(2023年3月结题)。


四、教学研究编写教材

“十四五”职业教育规划教材《宴席设计实务》副主编,

书号:987-7-5581-8175-7;

“十四五”职业教育规划教材《旅游沟通技巧》副主编,

书号:987-7-5433-4160-9。


五、获得的荣誉/表彰

1、2018年德兴市教学能手;

2、2021年撰写论文获上饶市教学专业一等奖   地市级;

3、2022年江西省职业院校技能大赛酒店服务赛项优秀指导老师   省级;

4、2023年参加江西省职业院校技能大赛教学能力比赛获专业组一等奖   省级;

5、2023年参加上饶市第一届职业技能大赛餐厅服务项目获金牌/一等奖 地市级;

6、2023年被上饶市人力资源与社会保障厅授予“上饶市技术能手称号” 地市级。


六、指导学生获奖情况:

1、2022年指导学生获全国职业院校技能大赛酒店服务三等奖   国家级

2、2023年指导学生获全国职业院校技能大赛酒店服务三等奖   国家级

3、2022年指导学生获江西省职业院校技能大赛酒店服务一等奖   省级

4、2023年指导学生获江西省职业院校技能大赛酒店服务等奖   省级

5、2023年指导学生获江西省职业院校技能大赛导游服务等奖   省级


七、行业技术服务:

1、20222023年担任上饶市职业院校中职组酒店技能大赛裁判员2、2022、2023担任吉安市职业院校中职组酒店技能大赛裁判长

3、2022、2023担任德兴市银鹿宾馆酒店杯技能大赛裁判

4、2023年负责江西大茅山旅游度假区旅游服务接待礼仪培训工作;

5、2023年担任江西泰耐克国际大酒店、上饶富力万达嘉华酒店管理顾问(聘期三年)。


文章分类: 明星教师
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